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2010年10月29日 (金)

マスタ、宮古島 に 行く  その 2

 

 

 

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10月29日金曜日

 

 

さっ、

 

今日からびぎん、元気に営業です!

 

今日は特に営業しています!

 

な感じです。。。

 

 

 

 

 

で、 

 

昨日、一昨日と、マスタは一人で、びぎんで、いろいろ・・・

結局、昨日も551嬢からメールが来た晩まで、びぎんで仕事で、やっぱ、びぎんは、落ち着くな~、で、

 

 

 

で、

 

 

 

今日のお料理はこれ、

 

 

昨日届いた、

 

 

今シーズン初めての、

 

 

 

〝蝦夷鹿〟

 

 

 

左の肩から腕、と、ロース肉、

 

Img_1322

 


 

と、左のモモ肉から、すね肉まで、 

 

Img_1326

 

 

 

気合いを入れて、約30分でさばき、

 

Img_1329

 

 

 

熟成も必要かとも思ったが、

 

とりあえず、肩肉を赤ワインでマリネした。

 

Img_1333

 

 

 

さばきながら、思った、チャーハンに入ってる、ちっちゃい焼き豚の切れッ端も、同じような肯定を経てる。って、

 

 

 

近所のスーパーに行って、蝦夷鹿は、買われへんし、

家で、今日の晩御飯は、蝦夷鹿だよ、って、お母さんは、なかなか、言わへんような、

 

 

天然のお肉です。私たちが今、口にするお肉のほとんどは、全て、人間の手が育てた、お肉です。

 

お魚と同じです。天然物、


 

旬もあります。

 

 

よかったら、 一度、旬の間に、どこかで、蝦夷鹿、召し上がってみて、下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 


 

さてさて、ブログは、

 

 


宮古空港に着いた、とこから・・・・・

 

 

 

(あの、、、改めて、ボクの個人的な日記です、よかったら、お読みくださいませ・・・・・)

 

 


 

 

すごく、いい天気で、驚いたくらい、

 

 

 

 

ほんと、良かった、

 

 

 

泳げるかな、

 

 

Img_0200

 

 

 

宮古島は初めて、で、

 

 

Img_0199

 

 

 

空港には、この旅、お世話になる、宿泊先の、

 

 

 

〝シギラベイサイド スイート アラマンダ〟

 

 

 

の、オジサンが迎えに来てくれてはってて、

 

 

Img_0196

 

 

 

車には、チームマスタのみで、

 

 

車は大きくって、冷房が効いてて、とっても快適で、

 

 

窓からは、景色で、

 

 


景色は、

 

 

 

平野で、

 

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道路脇には、サトウキビ畑で、

 

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宮古島には、山が無いんだって、宮古島の海がキレイな理由のひとつだって、マスタ、知らんかったわ、

 

 

 


サトウキビ畑の中を走り抜けること、約15分。

 

 


ホテルに着いた。

 

 

 

 

 

〝シギラベイサイド スイート アラマンダ〟って、ホテル。

 

 

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全室スイートルーム、このホテルの利用資格は、12歳以上、ちょっと、大人な、ホテルかな、

 

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着いたら、バーに案内されて、

 

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すごく明るくて、キレイなバー、

 

お昼のバーもいい感じ、

 

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ソファーに腰掛けていると、

 

 

ちべたーい、おしぼりをくれはって、

 

 

おしぼりは、フッカフカの、おしぼりで、

 

Img_0219

 

 


ウェルカムドリンクは、もち、フレッシュで、酸味のはっきりとした、オレンジジュースで、

 

Img_0226

 


Zuuも、ボクも、オレンジジュースを、イッキで、

 


Zuuは、1635㎜、  ボクの娘、

 

 


キリッとしたオネエサンから、 

 

施設の説明を聞き、

 

続いて、レンタカーの受け渡しで、ものの10分足らずで済んだ、ちなみにレンタカー屋さんは、島内で最安値の、マツダレンタカーで、インターネットから申し込んだら、二泊三日利用で、小さい車やけど、8600円で借りられた。ほんま安い、ホテルに持ってきてくれて、ホテルで乗り捨て、も、出来て、ほんま良かった、

 

 

 

 

で、

レンタカーも無事、受け取り、 

 

 


北海道出身の笑顔がとっても可愛い、オネエサンが部屋まで案内してくれはった。

 

 

 

 

部屋に行く途中、

 

 

滝があったり、

 

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船も居てて、

 

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部屋に入った。 

 

Img_0242

 

 

ちょっと、バリ風かな、って、感じの、白と、黒に近い木の色で統一されており、

 


 

ベットは、とっても、広くって、二箇所にあり、

 

 

いつも、びぎんで泊まる、マスタの寝るスペースを、大人一人分の寝ることが出来るスペースとするならば、

この一部屋に大人30人は寝られるスペースがある訳で、

 

 

Img_0244

 

 


お風呂は、楕円形で、入るときにこけへんように、しなアカンと思い、風呂の向うには、

 


プールがあって、

 

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お風呂と、プールからは、海が見えて、 

 


寝るところからは、お風呂とプールが見えて、

 

 

 


洗面所には、いろいろあって、

 

 

ロキシタンって、マスタが、嗅いだことのない、香りのする、石鹸とかシャンプーとか、ほにゃららとかで、

 

 
Img_0261

 

 

 


部屋からは、こんな眺めで、

 


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どうにも空腹なマスタは、 


 
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とりあえず、部屋を後に、ホテルの施設をウロウロしながら、昼食をとる為に出掛けた。

 

 

Img_0280 

 

 


エレベータホールは、とっても、広くって、ソファーが沢山あって、

 

エレベーターホールに、座って寛ぐ、

 

そんな、心に余裕っていうのか、僕の中には、無くって、足早に、ホテルをウロウロで、

 

 

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明日、楽しむことになる、プールを見て、

 

 

Img_0288

 

 

 

ここにも、休憩するところがあって、

 

 

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このホテルは、ゆーくりするところみたいで、って、

 

 

 


 

ロビーに鍵を預けて、

 

Img_0300

 

 

 

レンタカーを用意してもらった、

 

 

Img_0302

 

 

ここのホテルは、車を自分で駐車場に直しに行かなくても良くって、乗り捨てで、係りの方がしまいに行ってくれはって、

必要な時に出してくれはる。

 

 

 

 


 

で、

 

 

ホテルから、近くの、お店に行った。

 

 


Img_0380

 

 

 

〝丸吉食堂〟

 

 

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ここが、ね、

 

 

 

ボクの、宮古そばデビューになるわけで、

 

Img_0319

 

 

ボクの食べ歩き史の、ゴールドメダルなお店に、成る訳で、

 

 

続きます、

 


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びぎんの場所は、ここですよ~、

 

 

 

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コメント

去年6月、私も娘と宮古島に行きました~!

伊良部島もしばいてきましたよ^^

それにしても素敵なホテルに泊まられたんですね。

マスタお疲れのことと思いますが

写真どんどんアップして下さ~い。

ノンノさん こんにちは!
宮古島良かったです。
伊良部島って、興味あります、もっともっと、自然なのかな? 

お読み頂きありがとうございます。
少しですが、写真も頑張って、アップしていきますね、
 
どうか、最後までお付き合いの程よろしくお願い致します。

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